ニュースと活動記録

　３名の留学生が来月で帰国、そこでいつものお母さん宅での食事会に招待された。すでに１０種類以上の家庭料理が並びビールで乾杯、あとは４種類の白酒で乾杯。３人は金沢大学医学部に留学、３月末で卒業し帰国、延辺大学の先生に復帰するとか、故郷での活躍を期待しています。

　東北地方の料理は薄味で我々の舌にもよくなじみ、日本人４人は白酒を飲み出すと調子が上がるのんべい揃い。さらに何種類かの料理も追加され、水餃子やごま団子、圓団、果物も出て、時の経つのも忘れ、気がつくと夕暮れ、集合写真を撮ってようやく腰を上げた。